Suo­ma­lai­sen so­ke­ri­juu­rik­kaan tuo­tan­to kat­taa vain 45 pro­sent­tia ko­ti­mai­ses­ta ky­syn­näs­tä. Suc­ros ja sen ty­tä­ryh­tiö Suo­men So­ke­ri Oy ovat pyr­ki­neet vii­me vuo­si­na kas­vat­ta­maan so­ke­ri­juu­rik­kaan vil­je­lyä. Täl­lä het­kel­lä ne tar­jo­a­vat työ­tä noin 600 vil­je­li­jä­per­heel­le.