JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
Pääkirjoitukset
31.5.2022 6.00

Terveellinen kala aiheuttaa huolia

Kala on tut­ki­tus­ti ter­veel­lis­tä ruo­kaa. Täs­tä fak­tas­ta ja eh­kä mo­nien mie­les­tä ka­la­ruo­kien mait­ta­vuu­des­ta huo­li­mat­ta suo­ma­lais­ten lau­ta­sil­le sai­si use­am­min il­mes­tyä ve­sis­tö­jen an­ti­mia. Ka­lan ruo­ka­käyt­tö on kas­vus­sa, mut­ta sil­ti pet­rat­ta­vaa riit­tää.

Har­mil­lis­ta on, et­tä iso osa suo­ma­lais­ten syö­mäs­tä ka­las­ta on tuon­ti­ta­va­raa. Ko­ti­mai­set ka­las­tus­saa­liit ei­vät ky­ke­ne kat­ta­maan ku­lut­ta­jien ky­syn­tää. Am­mat­ti­ka­las­ta­jia uh­kaa li­säk­si ikään­ty­mi­nen, sil­lä kova työ ei vält­tä­mät­tä hou­kut­te­le nuo­rem­paa vä­keä.

Ka­las­tuk­sen jät­tä­mää auk­koa on py­rit­ty paik­kaa­maan ka­lan­kas­va­tuk­sel­la. Tä­mä­kään ei ole pul­ma­ton­ta, sil­lä ka­lan­kas­vat­ta­mot kuor­mit­ta­vat ve­sis­tö­jä. Vaik­ka kas­vat­ta­mot ei­vät jät­ti­ra­ken­nel­mia ole­kaan, niin to­den­nä­köi­ses­ti ne ei­vät kaik­kien sil­miä miel­ly­tä.

Ky­sees­sä on han­ka­la yh­tä­lö: ka­laa oli­si syy­tä syö­dä ny­kyis­tä enem­män, tuon­tia oli­si vä­hen­net­tä­vä, ka­las­ta­jien tar­jon­ta jää va­jaak­si ja kas­vat­ta­moi­hin liit­tyy ym­pä­ris­tö­on­gel­mia. To­sin fos­fo­ria ja typ­peä on pys­tyt­ty vä­hen­tä­mään lä­hes 70 pro­sent­tia 1990-lu­vun al­kuun ver­rat­tu­na, kun mit­tail­laan ka­lan­kas­va­tuk­ses­ta ai­heu­tu­vaa ra­vin­ne­kuor­mi­tus­ta.

Ka­lan­kas­va­tuk­sen li­sää­mi­nen on ajan­koh­tai­nen asia Kus­ta­vis­sa, jos­sa Met­sä­hal­li­tus suun­nit­te­lee uut­ta kas­vat­ta­moa Ison­ka­rin län­si­puo­lel­le (V-SS 27.5.). Kriit­ti­siä pu­heen­vuo­ro­ja kir­jat­tiin jo vii­me vii­kol­la, kun han­ket­ta esi­tel­tiin Kus­ta­vis­sa. Syn­kim­mis­sä pu­heen­vuo­rois­sa to­det­tiin, et­tä kas­vat­ta­mo hei­ken­tää me­ri­ve­den laa­tua mer­kit­tä­väs­ti tai jopa sie­tä­mät­tö­mäs­ti.

Kus­ta­vin han­ke on vas­ta läh­tö­te­li­neis­sä, sil­lä en­nen mah­dol­lis­ta lu­pa­kä­sit­te­lyä laa­di­taan ym­pä­ris­tö­vai­ku­tus­ten ar­vi­oin­ti. Kun tu­lok­sia saa­daan, niin edes­sä on plus­sien ja mii­nus­ten pun­nin­ta. Yl­lät­tä­vää oli­si, jos täs­sä ver­tai­lus­sa pääs­täi­siin kaik­kia osa­puo­lia tyy­dyt­tä­vään rat­kai­suun.

Kas­vat­ta­mo­hank­keis­sa ei vie­lä ole ko­vin­kaan usein ym­pä­ris­tö­vai­ku­tuk­sia ar­vi­oi­tu. Oli lop­pu­rat­kai­su mil­lai­nen ta­han­sa, niin Kus­ta­vis­sa ai­na­kin pe­reh­dy­tään pe­rus­teel­li­ses­ti ti­lan­tee­seen.

Vesa Pent­ti­lä