Kes­kus­te­lu ka­nan­mu­nien saa­ta­vuus­pu­las­ta on pai­not­tu­nut lii­kaa kau­pan omiin se­li­tyk­siin. Tyh­jät hyl­lyt on pan­tu mil­loin so­met­ren­dien, nuor­ten muut­tu­nei­den ta­po­jen tai ka­na­par­vien uu­si­mi­sen piik­kiin. Nämä voi­vat ai­heut­taa het­kel­li­siä tar­jon­ta­hei­lah­te­lu­ja, mut­ta ne ei­vät se­li­tä isoa ku­vaa. Ti­las­tot osoit­ta­vat, et­tä ka­nan­mu­nia tuo­te­taan Suo­mes­sa enem­män kuin vuo­si­kym­me­niin. Tuo­tan­to­pu­las­ta ei voi pu­hua.

Tä­män­het­ki­nen on­gel­ma liit­tyy sii­hen, mi­ten elin­tar­vi­ke­ket­ju toi­mii ja mi­ten hin­nat mää­räy­ty­vät.

Ka­nan­mu­nien ky­syn­tä on nous­sut koko Eu­roo­pas­sa, ja muu­al­la hin­ta on re­a­goi­nut tä­hän no­pe­as­ti ylös­päin. Suo­ma­lai­sel­le tuot­ta­jal­le vien­ti on­kin ol­lut sel­väs­ti ko­ti­maan kaup­paa kan­nat­ta­vam­pi vaih­to­eh­to. Kun kaup­pa ei ole val­mis mak­sa­maan laa­duk­kais­ta ko­ti­mai­sis­ta mu­nis­ta eu­roop­pa­lai­sen ta­son hin­taa, tuot­teet läh­te­vät ul­ko­mail­le ja hyl­lyt ko­ti­maas­sa tyh­je­ne­vät.

Sama il­miö näh­tiin hil­jat­tain nau­dan­li­han jau­he­li­ha­pu­las­sa: Suo­mes­sa tuot­ta­ja­hin­ta jäi jäl­keen muus­ta Eu­roo­pas­ta, ei­kä kaup­pa kor­jan­nut hin­noit­te­lu­aan. Seu­rauk­se­na kaup­po­jen oli pak­ko myy­dä ei-oo­ta ku­lut­ta­jil­le. Jos täs­tä ei ote­ta opik­si, sama on­gel­ma voi tois­tua muis­sa­kin tuo­te­ryh­mis­sä.

Maa­ta­lous ei pys­ty re­a­goi­maan ky­syn­nän muu­tok­siin no­pe­as­ti. Eläin­ten kas­va­tus ja in­ves­toin­nit vaa­ti­vat pit­kää suun­nit­te­lua ja ta­lou­del­lis­ta en­nus­tet­ta­vuut­ta. Il­man rei­lua tu­lon­ja­koa ja oi­ke­aa mark­ki­na­hin­taa ei pys­ty­tä pi­tä­mään hyl­ly­jä täyn­nä ei­kä tur­vaa­maan ko­ti­mais­ta ruo­ka­huol­toa.

Suo­ma­lai­nen al­ku­tuo­tan­to on vah­va ja tuot­taa laa­du­kas­ta sekä tur­val­lis­ta sal­mo­nel­la­va­paa­ta ruo­kaa. Ku­lut­ta­jien kan­nat­taa edel­leen suo­sia ko­ti­mais­ta ruo­kaa, ja kau­pan on ope­tel­ta­va kan­ta­maan oma vas­tuun­sa suo­ma­lai­ses­sa ruo­ka­ket­jus­sa. Ruo­ka­ket­ju toi­mii vain sil­loin, kun tuot­ta­jal­le mak­se­taan tuot­tees­ta sen to­del­li­nen hin­ta.

Aar­ne Leh­to­nen

Pu­heen­joh­ta­ja

MTK-Var­si­nais-Suo­mi

Hen­na Ta­ka­ta­lo

Kent­tä­pääl­lik­kö

MTK-Var­si­nais-Suo­mi