Leikkaa valmiiksi graavattu siikafilee (1 kg kalaa, 2 rkl karkeaa merisuola, 1 tl sokeria tai hunajaa) pieniksi kuutioiksi. Hienonna ruohosipulia ja tilliä. Lisää kaprikset. Sekoita kaikki keskenään smetanaan tai ranskankermaan. Lisää lusikalla nostaen saaristoleivän tai ruisleivän päälle ja koristele vielä tillin oksilla ja sitruunan siivuilla. Syödään sellaisenaan.
Pääset lukemaan artikkelin kirjautumalla sisään