Leik­kaa hau­ki­fi­lee 2–3 sent­tiä le­veik­si ja sui­ka­leik­si ja pil­ko sit­ten ne ai­van pie­nek­si . Tee sama jut­tu sa­vu­pe­ko­nil­le. Tee mas­sa, jos­sa ovat ka­lan pa­lat, pe­ko­nit, sie­net, mu­nan­kel­tu­ai­set, suo­la ja val­ko­pip­pu­ri. Tee mas­sas­ta mie­lei­se­si ko­koi­sia pyö­ry­köi­tä. Lai­ta ne sit­ten voi­del­tuun pais­tin­pan­nuun ja rus­kis­ta 2–3 mi­nuut­tia mo­lem­min puo­lin.