Jos van­hoi­hin pe­rin­tei­siin on luot­ta­mi­nen, jois­sa­kin le­mu­lai­sis­sa ta­lois­sa nau­ti­taan en­si vuon­na he­del­mäl­li­sis­tä ja sa­toi­sis­ta ajois­ta. Ne ta­kaa pai­kal­li­ses­ta ru­kiin ol­jes­ta it­se teh­ty ol­ki­puk­ki. Le­mun Mart­to­jen ol­ki­puk­ki­työ­pa­jas­sa ei puk­kien tai­ka­voi­mia eh­dit­ty miet­tiä, sil­lä ko­ris­teen as­kar­te­le­mi­ses­sa riit­ti tar­peek­si pään­vai­vaa.