Bohumil Kotlar (vas.) ja Eva Kotlarova (oik.) vaalivat slovakialaisia perinteitä kotonaan Uudessakaupungissa. Myös pojat Bobo (takana) ja Elias viihtyvät keittiössä.
Saara Huovinen
Kotlarin perheen keittiössä lämpiää lauantaisin keittiö kuin sauna. Bobo Kotlar, 19, alkaa leipoa jo aamukolmelta. Kun Uudenkaupungin tori aamun valjetessa aukeaa, myynnissä on suoraan uunista tulleita pagač-piiraita, moravsky kolač -mustikkapullia ja juustoisia praclikeja.
Pääset lukemaan artikkelin kirjautumalla sisään