JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
Hunajalla maustettu paistettu karviainen sopii kalan kaveriksi.

Hunajalla maustettu paistettu karviainen sopii kalan kaveriksi.

Kulttuuri
20.6.2024 10.00

Karviaiskala

Jat­kan ai­em­min aloi­tet­tua ek­soot­ti­sen aa­si­a­lai­sen sweet and sour (ma­kea/ha­pan) -yh­dis­tel­män suo­ma­lai­sen ver­si­on ke­hit­te­lyä. Vil­liä ka­laa ja luon­nos­sa luon­nol­li­ses­ti kas­va­nut­ta pi­ha­mar­jaa sekä me­hi­läis­ten tuot­ta­maa hu­na­jaa. Niin suo­ma­lais­ta, et­tä. Ja yk­sin­ker­tais­ta. Sik­si niin hy­vää.

4:lle

600-700 g ka­lan fi­let­tä. Vil­liä sen ol­la pi­tää -mie­lui­ten.

kah­vi­ku­pil­li­nen kar­vi­ais­mar­jo­ja

voi­ta tai kas­vi­öl­jyä

1 rkl hu­na­jaa

me­ri­suo­laa hiuk­ka­sen

sii­nä kaik­ki

Muu­saa te­ho­se­koit­ti­mel­la kar­vi­ais­mar­jat hie­nok­si. Se­koi­ta jouk­koon ruo­ka­lu­si­kal­li­nen hu­na­jaa. Pais­ta nii­tä ke­vy­es­ti 2 mi­nuut­tia. Pais­ta sit­ten suo­lat­tu kala lä­hes kyp­säk­si ja li­sää kar­vi­ais­tah­na ta­sai­sek­si ma­tok­si ka­lan pääl­lä. Jat­ka vie­lä pais­ta­mis­ta.

Tar­joa kei­tet­ty­jen pe­ru­noi­den, mie­lui­sas­ti uu­sien ry­mät­ty­lä­läis­ten kans­sa.

Pent­ti-Os­ka­ri Kan­gas

Näköislehdet

Kysely