Ladataan
Etusivu Uutiset Näköislehti Muut lehdet Yhteystiedot Kulttuuri Urheilu Mielipiteet Teemat Kolumnit Pääkirjoitukset

Uudet ravintolayrittäjät Nousiaisten Nummelle

Ravintola Pohojanportti aloitti toimintansa marraskuun alussa Nousiaisten Nummella Sannan Krannin entisissä tiloissa. Toimintaa pyörittää pääasiassa Jouni Lankosaari , jonka lisäksi Virve -puoliso ja hänen 19-vuotias poikansa ovat kuvioissa mukana. – Jokunen vuosi on tullut tehtyä ravintola-alan hommia, mutta pari vuotta olin välillä muissa töissä. Meillä molemmilla oli tarve tehdä töitä itselle, joten kävimme katsomassa sopivia paikkoja. Sattuman kauppaa oli, että juuri tämä paikka tuli myyntiin, lemulainen Jouni Lankosaari sanoo. Yrittäjäpariskunta toteaa, että toiminta jatkuu pitkälti Sannan Krannin hengessä. – Täällä on tehty hyvää pohjatyötä. Haluamme päästä eroon kyläkuppiloiden huonosta maineesta sillä tavalla, että ravintolassa voi käydä myös vaikkapa kahvilla. Lankosaaret suunnittelevat myös ruokatarjoilun aloittamista jossakin vaiheessa. Kyse olisi lähinnä grilliruuasta, mutta muutakin on mietinnässä. – Näillä näkymillä emme kuitenkaan lähde lounasruokailuun. Sellainen vaatisi vähintään 60 ruokailijan käyntiä päivittäin. Sen verran pitää olla realistinen, että ruokapuoli pitää laatia yksinkertaiseksi. Muutenkin etenemme niin, että teemme kerralla yhden asian kuntoon asiakkaita kuuntelemalla. Jouni Lankosaari harmittelee sitä, että asiakaspalvelu on pitkälti kadonnut. – Tähän asiaan Pohojanportissa on keskitytty. Tykkäämme olla sosiaalisia. Toki asiakas saa halutessaan olla rauhassa, mutta tarvittaessa tarjoamme juttuseuraa. Lankosaari huomauttaa, ettei kansalaisten kannata huolestua, jos ravintolan eteen parkkeeraa poliisi, ambulanssi tai paloauto, sillä virkapukuisille on tarjolla ilmaiskahvit. Sama pätee myös Nousiaisten taksikuskeihin. Pohojanportissa on mahdollisuus myös yksityistilaisuuksien järjestämiseen. Kesäksi on alustavasti kaavailtu erilaisia tapahtumia. Nousiaisiin tulee myös elävää musiikkia. Lauantaina 1.12. Pohojanportissa esiintyy Jussi Hakulinen yhdessä Ellinoora -tyttärensä kanssa. Markku Ketolan vuoro on lauantaina 15.12.