Etusivu Uutiset Näköislehti Muut lehdet Yhteystiedot Kulttuuri Urheilu Mielipiteet Teemat Kolumnit Pääkirjoitukset

Pyhämaasta paras valkosipulisilakka

Turun Valkosipulin Ystävät -yhdistyksen raati valitsi perjantaina Turun silakkamarkkinoilla valkosipulisilakkakilpailun voittajaksi pyhämaalaisen Vento Aallon tillivalkosipulisilakan. Kilpailuun osallistui 12 tuotetta. Raadin mukaan taso oli hyvä, mutta kärkikolmikko erottui kuitenkin selvästi muista. – Aallon valkosipulisilakassa valkosipuli maistui reilusti, samoin tilli. Nahaton kala on kääritty kauniisti rullalle. Silakka on mukavan kiinteä ja ryhdikäs. Liemi on kauniin kirkas, raati luonnehti.