Ladataan
Etusivu Yhteystiedot Näköislehti Uutiset Kulttuuri Urheilu Mielipiteet Teemat Muistokirjoitukset Kolumnit Pääkirjoitukset Vaalit Muut lehdet

Heikinkarin Ranthuoneen naisvoimat vaihtuivat – Pandemia iski kapuloita rattaisiin

Ei ihan mennyt niin kuin Strömsössä. Tämän tutuksi tulleen sanonnan saivat omakohtaisesti kokea Taivassalon Heikinkarin Ranthuoneen uudet omistajat Teija Pajula ja Hanna-Mari Silokivi . Monelle Kustavintien kulkijalle levähdyspaikaksi muodostuneen Ranthuoneen omistuspohjan muutos toteutettiin viime syksynä, jolloin Kattis Honkanen ja Piia Grönlund luopuivat vetovastuusta. Alkuperäisen aikataulusuunnitelman mukaan Ranthuoneen ovet piti alkavana kesäkautena avata pääsiäisviikonloppuna, mutta aina ei arjen pyörteissä käy niin kuin on suunniteltu. Ei varsinkaan, kun maailmanlaajuinen pandemia alkaa lyödä kapuloita rattaisiin. Mutta elämä kantaa, uskovat uudet ravintoloitsijat, jotka ovat ottaneet käyttöön suunnitelma B:n. Eduskunnan päätöksellä ravintolat ja ravitsemusliikkeet ovat suljettu toukokuun loppuun, mutta mahdollista on harjoittaa take away -myyntiä eli myyntiä, jossa asiakas ottaa mukaan ostamansa ruoka-annoksen. – Kyllä me sitä mahdollisuutta olemme pohtineet, mutta odotamme kuitenkin ensin sellaista vaihetta koronataistelussa, että rajoituksia ryhdytään purkamaan. Me seuraamme jatkuvasti tilanteen kehittymistä ja myös kevään etenemistä ja toimimme sen mukaan. Ranthuone avataan ainakin viikonloppujen ajaksi heti, kun olosuhteet sen sallivat, vakuuttavat Teija Pajula ja Hanna-Mari Silokivi. Kun aika koittaa, niin Ranthuoneen toiminta jatkuu Teija Pajulan mukaan samoin sävelin kuin aiempinakin kesinä. Pieniä piristyksiä ja tuunauksia ravintolatilassa toki on tehty. – Henkilöstössä ei juurikaan muutoksia tapahdu, eikä muitakaan mullistavia uudistuksia ole tulossa, sanoo vuosia Ranthuoneen henkilökuntaan kuulunut nykyinen toimitusjohtaja Pajula. Yhtiön toinen omistaja Hanna-Mari Silokivi on ravintola-alan opiskelija. Miten kahden naisen tiet yhdentyivät, se onkin oma tarinansa. – Myin aikoinaan Hanna-Marin isälle kupin kahvia ja kysyin, saisiko olla muuta. Kyllä, treffit sun kaa, kuului vastaus, kertoo Teija Pajula. Treffit järjestyivät muutaman viikon jälkeen toisen myydyn kahvikupin jälkeen, ja loppu on pelkkää historiaa. Tulevana kesänä Ranthuoneella on tarjolla Treffit sun kaa -niminen drinkki, jonka voi olettaa nousevan suosikkivirvokkeiden joukkoon. – Into piukassa tässä ollaan. Entisin metodein perinteitä kunnioittaen aiotaan jatkaa. Meidän ykkösvaltti on sijainti, ja sen mukaan pyrimme asiakkaita palvelemaan, sanovat Teija Pajula ja Hanna-Mari Silokivi.