Ladataan
Etusivu Yhteystiedot Näköislehti Uutiset Kulttuuri Urheilu Mielipiteet Teemat Muistokirjoitukset Kolumnit Pääkirjoitukset Vaalit Muut lehdet

Vakkasuomalaiset maatalousyrittäjät vierailivat tirolilaistilalla

MTK-Karjala järjesti lokakuussa viidennen kerran maatalousyrittäjien tyky-matkan vaelluksen merkeissä. Hikisten päivien lisäksi ohjelmaan kuului myös maatilavierailu ja päivä Innsbruckissa, olympiamaisemissa. Aika moni porukasta jännitti korkeita paikkoja ja kapeita polkuja. Myös voimat olivat monta kertaa koetuksella. ”Tämä tekee vain hyvää pääkopalle”, lohdutti ja kannusti sveitsiläinen oppaamme René Breu. Enemmän tai vähemmän rankka reissu kyllä palkitsi vaeltajan tyytyväisellä mielellä. Toinen oppaamme ja viikon ohjelman järjestänyt Liikuntamatkojen Jouni Parkkali opasti vaelluksen jälkeiseen venyttelyyn, jota sopisi noudattaa vaikka joka päivä myös kotioloissa. Päivän päätteeksi sauna, uinti ja päivällinen latasivat akkuja taas seuraavaan päivään. Vakkasuomalaiset maatalousyrittäjät pääsivät tutustumaan tirolilaiseen maatilaan. Alueen maastoon ja maaperään sopii hyvin karjatalous. Eläinmäärä oli suhteellisen pieni. Useimmissa karjoissa näkyi olevan kymmenkunta lehmää. Vierailimme Lacknerhofin tilalla, jossa oli 16 lehmää ja 18 hehtaaria peltoa. Tilan tulot tulivat useasta eri lähteestä. Tilalla teurastettua ja paloiteltua lihaa myytiin suoraan kuluttajille. Isossa päärakennuksessa tarjottiin myös majoitusta matkailijoille. Isäntä teki lisäksi urakointia ja emäntä on opettaja, mutta on ollut nyt pari vuotta hoitovapaalla. ”Tämä on se yhdistelmä, jolla tilalla juuri ja juuri pärjätään”, isäntä totesi. Teurastamista ja lihan paloittelua tilalla ei Itävallassa näytä hankaloittavan tiukka lainsäädäntö. Suoramyynti tuo lisätuloja Ortnerin perheellekin. Sen sijaan maidon jalostus juustoksi tiloilla on Itävallassa vähentynyt tiukkojen elintarvikehygienisten määräysten vuoksi. Itävallassa, kuten useimmissa sen naapurimaissakin, arvostetaan todella paljon ruoan alkuperää ja laatua. Sen vuoksi pienten juustoloiden häviäminen harmittaa oman maakunnan ja maan ruokatuotantoa arvostavia itävaltalaisia. Tilalla tuoreesta maidosta tehty juusto on kuulema vertaansa vailla. Fyysisesti raskas viikko oli henkisesti virkistävä. Uusi työviikko alkoi uusin voimin. Anita Karppinen