Ladataan
Etusivu Yhteystiedot Näköislehti Uutiset Kulttuuri Urheilu Mielipiteet Teemat Muistokirjoitukset Kolumnit Pääkirjoitukset Vaalit Muut lehdet

Vihanneksia ilman välikäsiä

Naantalin Livonsaarella on toiminut vuodesta 2012 saakka osuuspuutarha, joka toimittaa jäsenilleen kasviksia satolaatikoiden muodossa. Satolaatikot pakataan Livonsaarella, josta ne toimitetaan jakelupisteisiin asiakkaiden noudettavaksi. Jakelupisteitä on Livonsaarella, Askaisissa, Naantalissa, Raisiossa, Kaarinassa ja Turussa. Kasvikset viljellään noin hehtaarin suuruisella alueella Livonsaaren yhteisökylän pellolla. Varsinainen alullepaneva voima ja osuuspuutarhaidean isä oli Livonsaaren leipomon omistaja Simo Annala . Puutarha on osuuskunta, ja jäseneksi liittyvät maksavat osuudestaan jäsenmaksun. Viime vuosina satoa on myyty myös jäsenistön ulkopuolelle. Erillisen satomaksun suuruuteen vaikuttavat tilattujen satolaatikoiden määrä ja jäsenyys. Tällä hetkellä osuuskunnassa on jäseniä yhteensä 350. Tänä vuonna satokausi kestää 16 viikkoa alkaen heinäkuun alussa ja päättyen lokakuun puolivälissä. – Tänä kesänä satolaatikoiden tilaajia on satakunta, ja lisää tilaajia voidaan vielä ottaa. Laatikoiden sisältö vaihtuu viikoittain, eli tilaajat pääsevät tutustumaan monipuolisesti erilaisiin kasviksiin, kertoo osuuspuutarhan hallituksen puheenjohtaja Jyrki Heino . Ukrainasta kotoisin oleva Albert Lalabekov saapui puutarhalle töihin neljä vuotta sitten eurooppalaisen vapaaehtoispalvelun, eli EVS:n kautta, ja nyt hän toimii toista vuotta pääpuutarhurina. – Työ puutarhalla on mukavaa ja palkitsevaa, mutta viljelijä on aina säitten armoilla. Viime vuonna sato jäi pieneksi, koska kesä oli hyvin kuiva. Luomuviljelyssä ei käytetä torjunta-aineita, joten myös hyönteiset voivat aiheuttaa vahinkoja, kertoo Lalabekov. Albert Lalabekovin apuna puutarhalla on viisi EVS:n kautta tullutta vapaaehtoista työntekijää. Vapaaehtoiset työntekijät asuvat Livonsaaren yhteisökylässä yhteensä seitsemän kuukautta, ja työurakka alkaa huhtikuun alussa siementen kylvöllä. – Viihdymme täällä todella hyvin. Saamme osallistua kaikkiin puutarhan töihin, ja tässä työssä on omanlaisensa vapauden tunne. Jotkut EVS:n kautta tänne tulleet ovat ihastuneet paikkaan niin paljon, että ovat jääneet lähistölle asumaan, hymyilee Latviasta Livonsaareen tullut Santa Berzina . Livonsaaren osuuspuutarhalla kaikki kasvikset tuotetaan luonnonmukaisesti, eli viljely toteutetaan luomumenetelmin ja luomulajikkein. Jakelupisteiden ansiosta myös välikädet jäävät pois tuotantoketjusta. – Livonsaaren osuuspuutarha on luomuvalvonnassa, eli täällä ei käytetä keinolannoitteita. Noudatamme myös viljelykiertoa, eli samassa paikassa viljeltävä kasvi vaihtuu vuosittain. Torjunta-aineitakaan ei käytetä, vaan rikkakasveja torjutaan mekaanisella maan muokkauksella, kuumentamalla ja käsin kitkemällä, korostaa Jyrki Heino. Viljely tapahtuu pääosin avomaalla, mutta käytössä on myös kasvihuone. Kasvihuoneessa esikasvatetaan istutettavat taimet, viljellään tomaattia ja kasvatetaan yrtit. Yhteensä viljeltäviä lajikkeita on yli 40. Velkuanmaalla asuva Merja Kantonen on nyt kolmatta kesää osuuspuutarhan jäsen ja satolaatikon tilaaja. Merja hakee satolaatikkonsa joka viikko ja osallistuu myös puutarhan talkootöihin. – Arvostan suuresti luomutuotteita. Satolaatikon sisältö on niin runsas, että siitä riittää syötävää monelle ihmiselle, kiittelee Kantonen. Laatikon sisältö tosiaan näyttää houkuttelevan runsaalta ja monipuoliselta. Tällä kertaa asiakkaat saavat kokkailla kotonaan herkkuja muun muassa kyssäkaalista, kesäkurpitsasta ja mangoldista. Livonsaaren osuuspuutarhan toimintamalli on kumppanuusmaataloutta, missä ruoantuottajat ja -kuluttajat muodostavat yhteisön ja kuluttajat kantavat riskiä sadon onnistumisesta Tilaajat eivät itse valitse tuotteita vaan saavat viikoittain tai kahden viikon välein laatikollisen kauden vihanneksia Satolaatikoiden tilaajat voivat halutessaan osallistua osuuspuutarhan töihin puutarhurin opastuksella